全自动白吉馍机器

  制作关键制作全自动白吉馍机器的面团中不能加面肥（起子），因为这样烤出来的模才筋道、蓬松。面团里边也不能加太多的盐，之所以要加适量的油，那是为了使模起酥。该白吉馍机器除具有以上优点外，还可根据生产需要改变出皮速度等优点。烤炉要用大缸制作，上有铁板，铁板下面为炉膛，这样烤出来的白吉馍比饼档烙制的好吃，在吃模时，可以先用薄刀顺着模边拉一刀，然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎，直接塞入拉开口的模里边，浇少许卤汁，一款西安腊汁肉夹模做就成了。

数控白吉馍机器设备老潼关白吉馍压扁机

常见故障排除：

1面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。

2面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。

3面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。

4面辊表面粘面，是接触不好，调整刮面刀刃部。

5面片和面条成曲波形，是辊与安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。

白吉馍机器

德源机械核心提示 ： 民以食为天，自古以来，食品作为人们生活中的重要必需品，一直带动着整个食品工业的发展。食品机械作为食品工业发展的重要保障，以其专业性对食品工业起主导作用。一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮。随着我国经济社会的发展，广大群众的生活越来越好，对食品的要求也越来越高，因此食品机械发展前景广阔，潜力巨大。作为食品机械制造业，如何抓住这难得的机遇，大展宏图?有关专家认为企业应具备三种超前意识。