?????商用布袋馍机器烧饼制饼机
操作
1、首先用压面机预压成面带,根据做荷叶饼的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙,对面带宽度和厚度有一定的要求,一般来说,面带的宽度和压面辊的长度基本相等,面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。
2、将预压成的面带放在送面机构的送面辊上,注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调,即不能太快,也不能太慢。太快边角料增多,太慢容易拽拉面带,造成喂入量不足。
商用布袋馍机器烧饼制饼机
商用布袋馍机器生产工艺说明:
面胚的传送由有光电眼控制防堵塞防拉断。给成形后的面皮刷油防折叠后粘连。双边同时折叠收口。由荷叶夹成型模具成型。仿手工设计,确保纯仿手工的口感。
产品特点:
1、叠层技术,确保叠层无打折起皱,可以加工较软面团。特装的分切传动机构,保证分切彻底,布袋馍机,经久耐用,噪音低。
2、独特的加油技术保证操作便捷均匀省油,分层效果好。压面机特殊加工,全自动口袋馍机器,保证无跳动,面带厚薄均匀,成品误差在±1.5克以内。
全自动布袋馍机器烧饼制饼机
操作 1、 首先用压面机预压成面带,根据做布袋馍的薄厚以及压面辊的长度和两面辊之间间隙,对面带宽度和厚度有一定的要求,一般来说,面带的宽度和压面辊的长度基本相等,面带的厚度比两面辊之间的间隙大2-3倍左右。 2、 将预压成的面带放在送面机构的送面辊上,注意要使送面速度和压面辊喂入面带的量相协调,即不能太快,也不能太慢。2、主传动输送带及卷面辊采用调速电机或变频器调速控制,调节方便,可靠。太快边角料增多,太慢容易拽拉面带,造成喂入量不足。
生产成品范围:适用速冻食品厂家及面食品加工厂,主要生产成品有:荷叶饼、蝴蝶夹、肉夹馍、月亮馍等。 主要特点: 1、主要机件均采用不锈钢,外观美观,符合国家食品卫生标准。来到这里培训,从我们直营店里的点点滴滴开始,直到你自己能亲手做出好吃的布袋馍。 2、采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。 3、自动化程度高,定量准确,使得制品大小统一,荷叶饼的厚度、成形、切段大小,随意可调,一人、两人均可操作。
布袋馍机器全自动布袋馍机器
制作步骤:
1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团。这步需要耐心,要揉透,再盖上保鲜膜静置30分钟。
2、然后均匀地分成六份。取其中的一份搓成纺锤形。
3、依次搓好所有的小面团。
4、用擀面杖擀开。
5、从一端卷起。
6、卷到后要把面片的另一端收在下面。
7、依次做好余下的面胚子,然后用微湿的布盖好。防止水份流失。用擀面杖把饼胚一个个地擀开,从中间往外擀,边擀边转动,擀好的饼直径约10厘米左右。
8、铸铁锅上预热,然后把饼胚放入锅中,中小火烙制,每面约2~3分钟,直至饼上色成熟。美味的布袋馍支撑了!
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